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餐飲裝修的空間設計有什么技巧?

編輯:國建建筑時間:2022年07月12日閱讀:413

  如今,隨著人們生活方式發生的改變,在餐飲裝修過程中,其空間設計越來越注重運用新的裝修設計理念來適應時代潮流,突出酒店管理的主觀性和個性,滿足顧客在快節奏社會中追求完美舒適的心理需求。由此我們可以看出,餐飲裝修的空間設計對于餐飲的經營者來說是不能忽視的,它可以為經營者創造更多的經濟價值。那么餐飲裝修的空間設計有什么技巧呢?下面國建建筑小編為您介紹:


餐飲裝修


  餐飲裝修空間設計的技巧:


  1、通道


  在餐飲裝修的空間設計中,通道是不能忽視的一個環節,需要充分的考慮餐飲規模,考慮容納消費人群的數量。一般來說,餐飲通道的設計和布置要流暢便利、安全,千萬不要雜亂,最好從視覺上給人統一的意念,要完整,要讓每個服務員都能夠順利的工作,而且要每一個顧客都可以安全隨意的行走,可以靈活安排。餐飲空間設計中,通道千萬不要過于狹窄,過于狹窄的通道,會埋下很多安全隱患,不利于工作人員的工作,而且消費者也不愿意在通道狹窄的餐飲空間就餐,這樣會影響他們的心情和食欲。


  2、布局


  餐飲裝修的空間設計的布局應該從多方面進行考慮,比如流通空間,通道,走廊,座位等。當然還要包括管理空間,比如服務臺,休息室,辦公室等等。還有調理空間,比如配餐間,主廚房,冷藏保管室等等。除此之外,還有公共空間,比如洗手間等。餐飲裝修的空間設計中一定要將餐桌,餐椅,架子的大小,以及形狀盡量統一,需要達到一定的比例和標準,一般來說,餐飲的面積大小,應該按座位的需求來進行適當的配置。餐飲區設計和布局,對餐飲裝修的空間設計的整體效果有很大的影響,同時也會影響到餐飲的經營,所以一定要高度重視,合理的布局,才能有效的提高工作效率,才能容納更多的消費者,才能給商家帶來更多的經濟收益。


  3、色調


  餐飲裝修的空間布局中,色調也是不可忽視的一個環節。色調在餐飲空間設計中,會營造餐飲的整體氛圍,不同的色調,對人的心理和行為會有不同的影響。一般來說,色調都是由色彩和強度兩部分組成的,色彩也就是各種顏色,不同的顏色對顧客的心境有不同的影響,比如白色,會讓人安靜,黃色會讓人興奮,當然,綠色代表了和平和生機。


  4、燈光


  燈光的直接照明可以讓人產生激動的感覺,因為這在餐飲店方面裝修我們可以選擇間接照明和直接照明相結合的方式。燈光也應該選擇斜柔和的,不太熱也不太冷。最常用的照明方式是在餐桌上部懸掛吊燈,這樣不僅可以在餐桌中心形成集中照明,而且照明范圍更廣,有利于營造溫馨浪漫的氛圍。


  綜上所述,就是餐飲裝修空間設計的技巧。掌握好這些技巧,相信您的餐飲裝修空間設計才能有更好的效果。


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